Para contribuir para a dieta...

A pedido de várias famílias (ou apenas uma, não sei bem...) deixo-vos aqui a minha receita infalível de muffins de chocolate. São deliciosos e ficam sempre bem.

Ingredientes:

1 tablete (200g) de chocolate de culinária

200g de farinha

125g de açúcar amarelo

2 ovos
75g de manteiga
9 c. sopa de leite
3 c. sopa de cacau em pó
1 c. chá de fermento em pó

Liga-se o forno a 180º. Barram-se 12 forminhas com manteiga.
Da tablete de chocolate, partem-se 12 quadradinhos e reservam-se. Pica-se grosseiramente o restante.
Numa tigela bate-se a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Batem-se os ovos com o leite; mistura-se a farinha com o fermento e o cacau. Junta-se a mistura do leite com os ovos à manteiga; mexe-se, junta-se a farinha, o fermento e o cacau; bate-se bem. Junta-se o chocolate picado e mistura-se.
Divide-se a massa pelas forminhas; coloca-se 1 quadradinho de chocolate inteiro dentro da massa, em cada uma das forminhas e leva-se ao forno durante 20 minutos.

São muito bons, experimentem e depois contem como ficaram...
Bom apetite!